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巴沙鱼介绍（Basa Fish）
巴沙鱼（又名博氏巨鲶，学名：Pangasius Bocourti）是
巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流
域，是市场重要的食用鱼。
巴沙的意思是“三块脂肪”。因为巴沙鱼腹腔内
积累了三块较大的脂肪，脂肪含量高并且。
因此是生产鱼油的理想原料。
产品特点：
1.与植物油相比有更好的口感；
2.酪化性好，单位重量容纳的空气体积比同类产品高20%;
3.碘值高，比同类产品营养更高。
应用领域：
u代可可脂
u烘焙
u餐饮—火锅底料
包装规格：纸箱装内加透明袋装20KG/箱